top of page
  • Hotline
  • Facebook

Sườn nướng sốt phô mai – Món ăn Giáng sinh đậm đà hương vị

Thời gian chuẩn bị:

Thời gian nấu:

20 phút, Thời gian ướp: 2 giờ

45 phút

Khẩu phần:

Cấp độ:

4 người

Cấp độ trung bình

Giới thiệu

Hãy làm mới bữa tiệc Giáng sinh của gia đình với món sườn nướng sốt phô mai BOYO thơm lừng và đẹp mắt! Lớp sốt phô mai béo ngậy phủ đều trên sườn nướng vàng óng, tạo nên món ăn không chỉ ngon miệng mà còn thỏa mãn thị giác. Thích hợp cho mọi dịp lễ hội, đặc biệt là Giáng sinh.

Thành phần


Nguyên liệu


  • Sườn non: 1kg

  • Bột phô mai BOYO: 50g

  • Tỏi băm: 3 tép

  • Hành tím băm: 2 củ

  • Sữa tươi không đường: 200ml

  • Bơ lạt: 20g

  • Muối: 1/2 thìa cà phê

  • Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê

  • Đường: 1 thìa canh

  • Nước mắm: 1 thìa canh

  • Mật ong: 2 thìa canh

  • Ớt bột (tùy chọn): 1/2 thìa cà phê

Chuẩn bị


Hướng dẫn thực hiện


Bước 1: Sơ chế sườn non

  1. Rửa sạch sườn non với nước muối loãng, để ráo nước.

  2. Dùng dao khứa nhẹ vài đường trên miếng sườn để gia vị dễ thấm hơn.


Bước 2: Ướp sườn

  1. Chuẩn bị hỗn hợp ướp gồm: tỏi băm, hành tím băm, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh mật ong, 1/2 thìa cà phê tiêu và muối.

  2. Thoa đều hỗn hợp lên sườn, để sườn thấm gia vị trong khoảng 2 giờ (nếu có thời gian, nên để trong tủ lạnh qua đêm để hương vị đậm đà hơn).


Bước 3: Nướng sườn

  1. Làm nóng lò nướng ở 180°C trong 10 phút.

  2. Đặt sườn lên khay nướng có lót giấy bạc, nướng trong khoảng 30 phút.

  3. Sau 30 phút, phết thêm một lớp mật ong mỏng lên bề mặt sườn và nướng tiếp 15 phút cho đến khi sườn vàng đẹp.


Bước 4: Làm sốt phô mai

  1. Đun chảy 20g bơ lạt trên lửa nhỏ.

  2. Thêm 200ml sữa tươi không đường, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.

  3. Cho 50g bột phô mai BOYO vào, tiếp tục khuấy đến khi sốt có độ sệt và thơm béo.


Bước 5: Hoàn thiện món ăn

  1. Khi sườn đã nướng xong, rưới đều sốt phô mai lên sườn.

  2. Trang trí thêm ít rau thơm hoặc hành lá băm nhỏ để món ăn thêm hấp dẫn.


Mẹo nhỏ

  • Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng sườn trên bếp than hoặc chảo nướng, đảm bảo lớp sốt phô mai vẫn thơm ngon.

  • Có thể tăng hoặc giảm lượng bột phô mai BOYO tùy theo khẩu vị gia đình.


Lợi ích món ăn

Sườn nướng sốt phô mai không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ thịt, sữa và phô mai. Đây là món ăn hoàn hảo cho các dịp lễ hội, đặc biệt là trong mùa Giáng sinh.


Hãy thử làm ngay món sườn nướng sốt phô mai BOYO cho gia đình bạn trong mùa lễ hội này nhé! Chắc chắn hương vị sẽ làm cả nhà thích mê!

bottom of page