Giới thiệu
Bạn đang tìm kiếm một món bánh vừa mềm mại, vừa béo ngậy lại dễ làm? Bánh pancake phô mai trứng muối chính là lựa chọn hoàn hảo! Với lớp bánh pancake xốp mịn, phủ sốt phô mai trứng muối thơm lừng, kết hợp cùng trái cây tươi mát, món này không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, sẵn sàng chinh phục mọi thực khách.
Thành phần
Nguyên liệu:
Phần bánh pancake:
Bột pancake pha sẵn: 150g
Sữa tươi không đường: 120ml
Trứng gà: 1 quả
Dầu ăn hoặc bơ: 1 thìa cà phê (để chống dính chảo)
Phần sốt phô mai trứng muối:
Sốt trứng muối: 3 thìa canh
Bột phô mai: 2 thìa cà phê
Phần trang trí:
Trái cây tươi: Dâu tây, việt quất, chuối hoặc bất kỳ loại trái cây yêu thích nào
Chuẩn bị
Hướng dẫn chi tiết:
1. Làm bánh pancake:
Trong một tô lớn, trộn bột pancake với sữa tươi và trứng gà. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục.
Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, phết một lớp dầu ăn hoặc bơ mỏng để chống dính.
Đổ một lượng bột vừa đủ (khoảng 1/4 chén) vào chảo, xoay nhẹ để bột dàn đều thành hình tròn.
Nướng mỗi mặt bánh từ 1-2 phút đến khi thấy mặt bánh có màu vàng nâu. Lật bánh lại và nướng thêm 1-2 phút.
Lặp lại cho đến khi hết bột. Đặt bánh pancake chín lên đĩa.
2. Chuẩn bị sốt phô mai trứng muối:
Trong một tô nhỏ, trộn đều sốt trứng muối và bột phô mai.
Khuấy kỹ để hỗn hợp hòa quyện, mịn màng. Nếu sốt quá đặc, có thể thêm một chút nước hoặc sữa tươi để điều chỉnh độ sệt.
3. Hoàn thiện món ăn:
Xếp các bánh pancake chồng lên nhau trên đĩa.
Rưới sốt phô mai trứng muối lên từng lớp bánh, để sốt chảy nhẹ tạo hiệu ứng hấp dẫn.
Trang trí bằng trái cây tươi xung quanh để tăng hương vị và độ đẹp mắt.
Thưởng thức:
Bánh pancake phô mai trứng muối là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh mềm xốp, sốt phô mai trứng muối béo ngậy, và trái cây tươi ngọt dịu. Đây là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ lý tưởng cho gia đình và bạn bè.
Chúc bạn thành công và ngon miệng! 😊