Giới thiệu
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt giòn rụm, thơm lừng, lại dễ làm? Gà popcorn phô mai mù tạt mật ong sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Với lớp vỏ giòn tan, vị ngọt dịu từ mật ong, cay nhẹ của mù tạt và phủ thêm lớp phô mai béo ngậy, món này chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên!
Thành phần
Nguyên liệu:
Phần chính:
Ức gà: 500g
Mù tạt: 2 thìa cà phê
Mật ong: 2 thìa cà phê
Phần áo gà:
Bột chiên giòn: 100g
Bột chiên xù: 150g
Trứng gà: 1 quả
Dầu ăn: Để chiên, lượng vừa đủ (khoảng 500ml tùy kích thước chảo)
Phần gia vị rắc:
Bột phô mai: 50g
Chuẩn bị
Hướng dẫn chi tiết:
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn (kích thước khoảng 2-3cm).
Trong một tô lớn, ướp gà với mù tạt, mật ong, một ít muối và tiêu. Trộn đều và để gà thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
2. Chuẩn bị áo gà:
Đánh tan trứng gà trong một tô nhỏ.
Chuẩn bị hai đĩa: một đĩa đựng bột chiên giòn, một đĩa đựng bột chiên xù.
3. Áo gà và chiên:
Lấy từng miếng gà đã ướp, lăn đều qua bột chiên giòn.
Nhúng gà vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù để lớp bột bám đều.
Làm nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa (khoảng 160-170°C).
Thả gà vào chiên đến khi vàng giòn (khoảng 4-5 phút mỗi lượt). Vớt gà ra để ráo dầu trên giấy thấm.
4. Hoàn thiện món ăn:
Khi gà còn nóng, rắc đều bột phô mai lên từng miếng gà. Xóc nhẹ để bột phô mai phủ đều bề mặt.
Xếp gà ra đĩa, có thể trang trí thêm rau sống hoặc chanh lát để tăng phần bắt mắt.
Thưởng thức:
Gà popcorn phô mai mù tạt mật ong là sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn rụm, vị ngọt dịu của mật ong, chút cay nhẹ từ mù tạt, và vị béo ngậy của phô mai. Món này rất thích hợp làm món ăn vặt hoặc khai vị trong các bữa tiệc gia đình!
Chúc bạn thành công và ngon miệng! 😊