Giới thiệu
Bánh tráng chiên giòn lắc phô mai là một món ăn vặt hấp dẫn mà không ai có thể cưỡng lại được bởi hương vị phô mai béo ngậy quyện với độ giòn rụm của bánh tráng. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và thời gian chế biến nhanh chóng, món ăn này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc tại nhà hay những buổi gặp mặt bạn bè. Hãy cùng BOYO khám phá công thức làm món bánh tráng lắc phô mai thơm ngon, chuẩn vị và tự tay mang đến cho gia đình và bạn bè một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhé!
Thành phần
1.Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
Bánh tráng: 200g (Chọn loại bánh tráng mỏng để khi chiên bánh được giòn đều)
Bột phô mai BOYO: 50g
Dầu ăn: 200ml
Gia vị: Muối, đường
Ớt bột (tuỳ chọn): 1 muỗng cà phê (tạo thêm hương vị cay nồng cho món ăn)
2.Dụng Cụ:
Chảo chống dính
Đũa gắp
Muỗng trộn
Thau lớn
Giấy thấm dầu
Hũ lắc hoặc túi zip
Chuẩn bị
1. Cách Làm Món Bánh Tráng Chiên Giòn Lắc Phô Mai:
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Cắt bánh tráng thành từng miếng vừa ăn, có thể cắt hình tam giác, vuông, hoặc hình chữ nhật tùy thích.
Trộn đều phô mai với một chút muối và đường để tạo hương vị đậm đà hơn cho món ăn.
Bước 2: Chiên Bánh Tráng
Đổ dầu vào chảo và đun nóng ở lửa vừa.
Khi dầu đã nóng, thả từ từ từng miếng bánh tráng vào chiên, lật đều để bánh chín vàng giòn.
Chỉ nên chiên từng ít bánh một để bánh không bị dính chùm và đạt được độ giòn lý tưởng.
Sau khi bánh chín, vớt ra và để lên giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu thừa.
Bước 3: Lắc Phô Mai
Đợi bánh nguội bớt nhưng vẫn còn ấm, cho bánh vào hũ lắc hoặc túi zip.
Rắc đều bột phô mai BOYO vào bánh và lắc đều cho đến khi bột bám đều lên bề mặt bánh.
Có thể thêm một chút ớt bột nếu bạn muốn món ăn có hương vị cay cay.
Bước 4: Hoàn Thành
Đổ bánh tráng lắc phô mai ra đĩa và thưởng thức. Bánh tráng giòn rụm, thơm mùi phô mai sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời.
2. Cách Bảo Quản:
Để giữ bánh tráng lắc phô mai luôn giòn, bạn cần bảo quản trong túi hoặc hộp kín sau khi bánh nguội hoàn toàn.
Tránh để bánh tiếp xúc với không khí quá lâu vì sẽ làm bánh bị mềm.
Thời gian bảo quản tốt nhất trong vòng 2 - 3 ngày ở nhiệt độ phòng.
Lưu Ý Khi Làm Bánh Tráng Chiên Lắc Phô Mai:
Khi chiên bánh tráng, chỉ cần chiên ở lửa vừa để bánh không bị cháy và mất độ giòn.
Không nên cho quá nhiều phô mai khi lắc, chỉ cần vừa đủ để tạo vị mà không làm bánh bị nhão.
Với hướng dẫn trên, hy vọng bạn sẽ tự tay làm được một món ăn vặt độc đáo, mới lạ và mang đến niềm vui cho gia đình. Bánh tráng chiên giòn lắc phô mai không chỉ hấp dẫn mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa tiệc nhỏ hay khi tụ tập bạn bè. Hãy bắt tay vào làm ngay nhé!